Vidicatures

Benvinguts

Benvinguts al nostre BLOC, aquí trobareu notícies, novetats, ofertes, agenda, receptes, etc. Esperem que el disfruteu!

Pastís de xocolata i taronja sense gluten

Ingredients:

  • 1 taronja
  • 2 ous
  • 30 gr de sucre
  • 30 gr de maizena
  • 30 gr de mantega
  • 1/2 sobre de llevadura
  • 150 gr de xocolata fondant
  • anissets de colors

Elaboració:

1 – Ratllar la pell de la taronja i exprimir-la. Dissoldre la llevadura dins el suc de taronja. Batre els ous amb el sucre, afegir la maizena, la llevadura amb el suc de taronja i la ratlladura.

2 – Trossejar la xocolata en un recipient, junt amb la mantega i una cullerada d’aigua, i posar-ho al microones 2 minuts a màxima potència.

3 – Barrejar els 2 passos anteriors i posar-ho en un motlle rodó de plàstic. Coure-ho al microones durant 5 minuts a màxima potència. Per decorar podeu afegir-hi anissets de colors per sobre.

Es serveix fred.

Recomanem el cava Brut Nature Reserva de Canals Nadal per acompanyar aquest pastís.

Recepta enviada per Mireia Cortiada Mestre.